Мангал для приготовления пищи


Узбекские повара, когда они пекут лепешки или самсу в тандыре, используют простой прием, который помогает активизировать выпекание и вызывает появление румяной корочки на тесте. Для того чтобы самса зарумянилась, в печь брызгают водой. Казалось бы, это неправильный метод, ведь вода охлаждает печь. Но дело в том, что печь довольно массивна (обычно около 500 кг) и нагрета градусов до 200. Добавленные пол-литра воды могут понизить температуру печи на полградуса или даже на градус, что несущественно, а вот влажность увеличится в несколько раз. И энергия, израсходованная на вскипание воды, снова выделяется, когда пар конденсируется на самом холодном (как известно.


Закрыть ... [X]

Вдохновлялочка Марриэтты : LiveInternet - Российский Костюм ёлочки на новый год фото


Мангал для приготовления пищи

Гипсовая лепнина: купить по оптимальной цене в лепной



Мангал для приготовления пищи

Главная - Пенотех



Мангал для приготовления пищи

Дом сказок ЖИЛИ -БЫЛИ



Мангал для приготовления пищи

Игры Хэллоуин - играть бесплатно на Game-Game



Мангал для приготовления пищи

Интернет-магазин Чернигова -.ua



Мангал для приготовления пищи

Картины из соленого теста: 41 тыс изображений найдено в



Мангал для приготовления пищи

Колеса и шины



Мангал для приготовления пищи

Курятник на 5 кур своими руками: чертежи, фото курятника



Мангал для приготовления пищи

Ленточный фундамент для забора расчеты, подготовка



Мангал для приготовления пищи

Магазин света в Саратове световые лампы /оборудование



Мангал для приготовления пищи

Миниснегоходы Ерш (Микроб Емеля, Пегас, Тэсик и др)



Мангал для приготовления пищи

Поделки из конфет Коробочка идей и мастер-классов



Мангал для приготовления пищи

Представляю вашему вниманию подборку невероятно модно одетых детей



Мангал для приготовления пищи

Рецепт Торт Шкатулка